1、产区

茶叶的品质与产区紧密相关。世界各地的茶园都各有特色，产区内的土壤、气候、海拔高度等因素都会对茶树生长、茶叶口感产生影响。其中，中国的云南、福建、浙江、四川等地是著名的茶叶产区，产出的龙井、碧螺春、普洱等品种均是非常优质的茶叶。

此外，不同茶叶品种在不同地区也会有不同的品质表现。比如说，在中国，绿茶的产区虽然很广泛，但是产自浙江湖州市南浔的南湖龙井最为有名，历来被誉为“绿茶之冠”。因此，选择产区出名、品种优良的茶叶是买茶叶时的第一步。

2、制作工艺

茶叶的制作工艺也会影响茶叶的品质。每种茶叶都有自己特定的制作工艺，这些制作工艺是经过数百年的积淀和发展沉淀下来的。制作工艺熟练的茶人能够掌握每一个细节，从而制作出更加细腻、丰富的茶叶口感。

例如，御前茶和毛峰茶同属于福建的福鼎白茶系列，但是因为御前茶在制作过程中选料更加讲究，炒制技艺更为精湛，所以御前茶比毛峰茶更为珍贵也更具收藏价值。

3、年份

年份对于茶叶品质的影响也非常重要。像普洱这种黑茶，年份越老，越能够展示出茶叶的回甘、陈香味道。但是，不同品种的茶叶年份也有各自不同的考量标准。例如，龙井茶从品质角度而言，其最佳品尝期为制作后三年内，因为龙井茶由于嫩叶含水量较高，会随时间的推移而失去嫩芽特有的丰厚口感，越来越显得平淡无味。

4、个人口味

最后，茶叶品质到底好不好，也取决于个人口味。每个人的味蕾都不尽相同，所以对于同一品种的茶叶，有的人会觉得好喝，有的人会觉得难以下咽。

此外，人的味觉也会随年龄、身体状况等因素而有所改变。因此，如果想要选出真正合自己口味的优质茶叶，最好是在多次品尝体验后，慢慢体会个人味蕾的变化，再进行选择。