1、地域因素

就地域而言，北方人爱喝酒，南方人则喜欢喝茶。这其实与气候、文化、饮食等因素有关。北方地区气候寒冷，人们会通过饮酒来增加身体的温度；南方地区气候温暖潮湿，人们则通过饮茶来清热解渴。同时，南方文化中重视茶道，茶叶种类繁多，而北方饮食以肉类为主，酒精度数一般较高，所以两地饮食文化的不同也导致了饮食习惯的差异。

此外，一些少数民族和地方的饮食文化也会影响到饮酒或饮茶的选择。例如，藏族人以酥油茶为日常饮品，而不喝酒；台湾人则喜欢在热腾腾的茶叶蛋中加入啤酒，形成“茶酒合一”的搭配方式。

2、社交场合

在社交场合中，通常会根据场合以及与陪伴的人的关系而选择喝酒还是喝茶。比如在一些正式的场合，如商务宴请、公务接待等，喝酒成为了一种交际方式，可以更好地拉近人与人之间的距离，增进互相的了解与交流；而在一些私人聚会或家庭聚餐中，喝茶则成为了一种相对温馨、舒适的选择。

此外，由于酒精的刺激作用，如果在特殊情况下（如身体不适或未到法定饮酒年龄等），或者对饮酒饮食过敏的人则应该选择喝茶。

3、个人爱好

还有一些人，无论在什么场合下都更喜欢喝酒或喝茶，这也跟个人的爱好有关。比如，每天坚持饮茶、品茶的人，茶香浓郁、苦涩清甜都能够让他们感到身心愉悦；而喜欢喝酒的人在饮酒时，酣畅淋漓、豪放不羁的感觉则是喝茶所难以代替的。

4、健康因素

无论是喝酒还是喝茶，都有一定的好处，但同时也存在不良的影响。饮酒对人体的危害是众所周知的，酒精会对人体的神经系统、肝脏等造成损害。如果一个人有健康问题或者对酒精过敏，那么他应该选择喝茶。

不过也要注意到，部分茶叶中含有咖啡因，过度饮用茶叶也会对身体有所不利，比如会导致嘴干口渴、失眠、心悸等问题。所以，要在饮茶、饮酒方面保持适量，健康饮食才是最关键的。