1、老白茶的特点及功效

老白茶是经过长时间的贮存后，茶汁中的水分大量挥发而形成的一种独特茶叶品种。老白茶汤色黄而不浊，香味独特浓郁，具有提神醒脾，降低胆固醇等功效。

老白茶还富含茶多酚、儿茶素等多种有效成分，对于预防心血管疾病、降低血压、抗癌等方面都有较好的保健作用。因此，老白茶成为了近年来备受追捧的健康饮品之一。

2、老白茶的煮法

老白茶的煮法非常简单，具体步骤如下：

1. 接下来需要准备一些干净的水和老白茶。

2. 把水倒入炊具中，加热至水温约为90℃左右。

3. 将老白茶放入炊具中，静待片刻，等待老白茶的香味逐渐散发出来。

4. 待水温适中时，即可饮用。

3、老白茶的搭配建议

老白茶一般搭配药材或者食材一起煲煮，可以达到不同的效果，如调理身体、消除疲劳、增强抵抗力等。

老白茶可以搭配人参、枸杞、桂圆、红枣、芡实、茯苓等中药材一起煮，可以增强壮阳、益气，调理脾胃、抗疲劳等功效。

同时，老白茶还可以搭配蜜枣、莲子、百合、银耳等食材一起煮，具有滋润肺燥，养阴护肤等功效。

4、老白茶搭配不宜

老白茶虽然可以搭配很多食材和中药材一起煮，但也有一些搭配不当的情况需要避免：

1.老白茶不宜与花茶一起煮，容易导致热气上升，从而影响身体的健康。

2.老白茶不宜和硬质的食物一起饮用，会增加消化难度，影响身体健康。

3.老白茶不宜与一些含有酸性成分的食物一起饮用，如柠檬、石榴等，容易损害牙齿和胃黏膜。