1、普洱茶的历史与背景

普洱茶是中国云南地区特产，自古便以制作独特而著名，其历史可追溯至唐代。茶叶的形状和制作方法在不同历史时期有所变化，但普洱茶的基本特点一直被保留，即后发酵、有特殊的微生物和药用价值。

2、茶饼是如何形成的

普洱茶为什么要做成茶饼？这是因为普洱茶叶的质地比较松散，不易保存，茶饼制品能够将茶叶压缩成固体，便于存放和运输。茶饼的制作过程是先将已摘下的茶叶经过萎凋、揉捻、干燥等工序进行预处理，然后用制茶机将茶叶压成圆形或方形的茶饼。茶饼最常见的规格是357g。

3、茶饼的历史演变

早期的普洱茶饼都比较大，走约为7寸左右，重约700克。随着时间的推移和制作工艺的改进，茶饼的大小及形状也有所改变，目前主要为357g，400g，500g三种规格。除了重量和大小的变化外，茶饼的外形也发生过某些变化，例如饼的厚度、边缘的形状等等。

4、茶饼制品的特点

茶饼制品保持了普洱茶的特色，具有口感独特，存放后质量会随着时间的推移而不断提高，被西方消费者称为中国普洱茶的最佳形式。茶饼保存时间越长，茶韵和香味越浓郁，价格越高。适宜喝的时间不同，存放时间短的茶饼饮用时比较清新，口感中等；存放时间长的则会有浓郁的古茶香味。