1、西湖龙井茶
西湖龙井茶,是杭州市西湖区龙井村出产的一种绿茶。因产于杭州龙井村而得名,也称龙井茶,是全球著名的茶叶品种之一。
西湖龙井茶产于海拔700米左右的山区,泉水清澈,气候湿润。西湖龙井茶叶条形秀挺,毫尖藏于叶内,色泽黄绿鲜明,气味清雅香郁,汤色绿叶清亮,味鲜爽甘醇,多泡数次仍味美且苦涩度逐渐变差。此茶栽培技艺要求严格,人工摘采、传统手工制作,因此令其价格颇高,是饮茶人士的佳饮。
2、六安瓜片茶
六安瓜片茶,别名瓜片,是安徽省六安市产的一种绿茶。据传,瓜片始出于六安独秀峰下的西门岭村。在清代遂宁知府徐嗣冲主持下,当地农民开始在独秀峰附近种植茶树,并采用特殊的制茶方法制成瓜片茶。
瓜片茶外形扁平,条索整齐、紧结,色泽嫩绿油润,香气清远高扬,滋味鲜醇浓厚,叶底绿艳嫩爽,入口后回甘悠长。如今,已成为六安市的地方特产及著名的清明前必备品。
3、西湖茶饼
西湖茶饼是普洱茶和龙井茶的混合茶制品,产于浙江省杭州市西湖区和福建省宁德市福鼎市等地。其选用的普洱茶为陈化普洱,配以名优龙井茶,按特定的配方、比例配制,采用传统的压饼工艺制成。
西湖茶饼外形饼圆整齐,色泽深浅均匀,泡开后汤色金黄,具有普洱茶的陈香和龙井茶的清香,有解醉、凉肺、消食、降血脂等功效,深受饮茶人士欢迎。
4、信阳毛尖茶
信阳毛尖茶,是中国草原上最好的绿茶之一,被誉为“绿茶皇后”。产于河南省信阳市光山县的毛尖茶区系这种茶的原产地。信阳毛尖选用嫩叶尖及细毫,色泽嫩绿,滋味清香高爽,多汤不涩口。
信阳毛尖是中国绿茶的重要品种之一。它的茶叶细嫩,颜色嫩绿欲滴,香气十足。该茶因产于信阳市,而得名。信阳毛尖历史悠久,早在唐朝时就已有种植。近年来,信阳毛尖被视为铁路上的“行车茶”,成为送给铁路客运乘务员的必备特产。
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