1、茶说是什么草

茶，通常指的是用茶叶泡制而成的饮料。而茶叶是由一种叫做茶树的植物的嫩叶、芽和叶片经过不同的加工方法而制成的。茶树属于杜鹃科茶属，其主要分布在亚洲，尤以中国、印度和斯里兰卡为茶之主产区。茶树生长环境比较严苛，一般要求海拔800-2500米之间的山区，要求连续多日日差小，雨量充足，露水多，土质疏松，排水良好。

2、茶树的种类

茶树有很多品种，其中以中国的大叶种、小叶种和日本的樱花种为主。而不同的品种其嫩叶、芽和叶片的形状、大小和颜色也不一样，从而也影响着茶叶的口感和风味。

大叶种茶树，叶子较大，茶汤入口回甘，适口性好，口感醇厚；小叶种的茶树，叶子较小，茶水清香，口感清爽；而日本的樱花种茶树，叶子较细，口感稍微苦涩。

3、不同茶叶的种类

茶树作为饮品的主角，它所制成的茶可以分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶等多个种类。

其中，绿茶是最为受欢迎的茶叶之一，以江苏、浙江、四川、云南等地的龙井、碧螺春、毛峰茶和普洱、安化黑茶、岩茶等都是非常出名的品牌。它们之间的区别，除了叶子品种的不同之外，还有制茶的工艺不同，例如轻揉、炒青、杀青、烘干等环节。

4、茶叶的功效和作用

茶叶并不仅仅是一种饮料，它还具有很多的功效和作用。例如，饮茶可以助于消化、利尿、消暑防暑、祛病延年，对人体健康有好处。此外，茶叶中含有多种天然化学成分，其中茶多酚、茶氨酸等成分对于预防心血管疾病、抗癌和防辐射等也有着积极的功效。

因此，茶叶是一种价值极高的食品，一直受到广大消费者的喜爱。随着生活水平的提高，越来越多的人也会选择品尝各种各样的茶品，来感受茶香带来的美好口感和健康生活的乐趣。