茶宠为什么要先开水煮

茶宠，又称茶宠子，是泡茶的必备装备之一。它的一个很重要的作用就是将泡茶所需的热水先行倒出，以保证后续冲泡时水的温度适宜。那么，茶宠为什么要先开水煮呢？以下从几个方面进行详细阐述。

1、茶叶成分释放

众所周知，泡茶前先用开水冲洗茶具和茶叶可以去除杂质和异味，茶叶本身也会经过“醒茶”这一步骤，预热，达到调节水温、增加水味的目的。而茶宠先行倒热水同样具有这个作用。热水能够加速茶叶中含有的多种成分的释放，包括香气、色素、维生素等。茶宠放入热水一段时间后，水中的空气会被逐渐驱散，水也会变得更加清澈，这样可以更好地展现出茶叶的性质和品质。

2、温度适宜

茶叶是一种很“挑剔”的物质，它对水温的要求比较苛刻。低温不利于成分的释放，高温则容易损坏其他有益成分。为了让茶叶得到最好的发挥，冲泡时需要严格控制水的温度，而这也是茶宠的作用之一。使用茶宠先行倒开水可以确保后续使用时水温适宜，不会对茶叶造成伤害，同时也能让茶叶的香气和味道充分被释放，达到更好的品尝效果。

3、增加水的“甜度”

茶宠先行倒热水还有一个很实用的作用，就是可以让水变得更加“甜”。相信大家都有这样的经验，在热水中加入适量的盐或糖，水的口感就能够得到明显的提升，也更易入口。这同样适用于茶。在茶宠中先行倒热水可以增加水的甜度，这一点对喜欢喝纯茶的人来说尤其重要，因为他们对茶的味道和口感有着更高的要求。

4、利于茶宠保养

茶宠通常由陶瓷、紫砂等材质制成，这些材质对水的适应性比较强，不会像其他材质那样被水分破坏。但如果长时间不使用或者不得当使用，茶宠有可能会被水分侵蚀或者产生异味。因此，在使用茶宠前先行倒开水是非常有必要的，可以保证茶宠内部和外部的清洁，并且能够让茶宠充分吸收水分，让它更加细腻、光滑。