1、冷泡茶越凉越好

冷泡茶是将茶叶放入冷水中浸泡，时间需要比热泡茶长。在这个过程中，茶叶会慢慢释放出更多、更柔和的茶味，所以一般来说，冷泡茶越久越好喝。另外，冷水茶比热水茶的茶味更清新、爽口，而且冷水茶含儿茶素和维生素C等成分也不易受热破坏，所以口感和健康功效都更好。

2、绿茶越凉越好

绿茶在加温过程中会发酵，会让茶叶产生苦涩味。但是如果将绿茶冰镇，就能很好地控制发酵，让茶叶保持清香、爽口。此外，绿茶冰镇后的口感更好，更能够消除口腔中的异味，因此在夏季最适合喝冰镇绿茶。

3、白茶越凉越好

白茶具有茶多酚含量高、含有丰富的保健成分的特点，但是白茶若加入沸水或高温过程中，就会导致白茶的茶味偏苦涩，口感不佳。因此，白茶冰镇后不仅茶味更加柔和，由于白茶冰镇后还含有丰富的茶多酚等成分，所以更能够发挥其保健功效。

4、乌龙茶越凉越好

乌龙茶在冲泡过程中需要用到高温水，茶味和香气非常浓郁。但是如果乌龙茶冰镇后，香气不会流失，反而会更加持久、丰富。而且冰镇的乌龙茶还能消除油腻感，让口腔感觉更加清爽。因此，在夏季气温较高的时候，喝上一杯冰镇乌龙茶是非常愉悦的享受。