1、红茶

红茶是把茶叶发酵后喝的，其味道醇厚，适合放凉后饮用。红茶如果泡的时间较长，可以先倒出一些再将其放入冰箱，这样口感更加清爽。常见的红茶有正山小种、祁门红茶等。

放凉的红茶不宜久存，应在两小时内饮用。如果超过了这个时间茶汁就容易变质，口感也会变坏。

2、绿茶

绿茶是不经过发酵的茶叶，色泽清新，口感清淡，非常适合做为夏日饮品。绿茶可以将泡好的热茶放在室温下等待冷却，也可以加入冰块，制作成冰镇茶。常见的绿茶有龙井、碧螺春等。

夏季高温，绿茶容易发霉，所以在放置时需要注意干燥、避光和通风，尽量不要超过一天的时间。

3、菊花茶

菊花具有清热解毒的功效，常常被用于煲水饮用。菊花茶可以做成温茶和凉茶两种。制作凉茶时，将泡好的热茶放在室温下等待冷却，将菊花花饼加入后即可。常见的菊花茶还可以加入枸杞、玫瑰等配料。

放置凉茶的时间不易太长，最好在24小时内饮用。同时，由于菊花具有散寒性，夏季不宜多饮，尤其是肾虚、脾虚、贫血等体质的人。

4、茉莉花茶

茉莉花茶是将新鲜的茉莉花和茶叶混合制成的一种茶类，具有清香的花香和茶味。制作方法是先将茶叶泡好，再加入茉莉花，静置一段时间后饮用。茉莉花茶适合放置在冰箱里冷藏后饮用，口感更加清凉舒适。常见的茉莉花茶有福建茉莉花茶、广东茉莉花茶等。

由于茉莉花茶是通过将新鲜茉莉花与茶叶混合而成，保鲜期较短，最好在两天内饮用。