花茶的概念

首先我们需要了解什么是花茶。花茶，就是在茶叶制作过程中，将花朵或花瓣与茶叶混合，或是将花卉放置于茶叶中使其充分吸收花香而制成的茶类。花茶因为具有多种花卉的香气和营养，备受消费者的喜爱。然而，不同的花茶采用的花窨也有所区别。

花茶窨的分类

一般来说，花茶的窨分为两类：天然花窨和人工花窨。天然花窨指的是采用天然花朵制作的花茶窨，包括玫瑰花、茉莉花、菊花等；而人工花窨则是指经过特殊加工、提取、合成等技术制作的花茶窨，包括荷花香、玫瑰香、桂花香等。

此外，花茶的制作方法也影响了其窨的种类。一般来说，采用冷窨的花茶，如绿茶花茶，其窨的味道会比采用热窨的花茶，如红茶花茶，更轻盈和清新。

花茶窨的特点

不同种类的花茶采用的窨，会对花茶的口感、香气和营养成分产生直接影响。例如，茉莉花茶采用的是天然茉莉花瓣窨，具有茉莉花天然芳香和淡雅清新口感的特点，而玫瑰花茶则因为采用红茶基底，故略带一点红茶的苦涩，但是玫瑰花本身的香气能够弥补这个缺点。

另外，花茶窨也会影响花茶的颜色。例如，菊花茶采用的是天然菊花，故其茶汤偏黄，而玫瑰花茶则因为采用红茶基底，茶汤稠厚鲜艳，颜色深红偏紫。

选择花茶的窨要点

选择合适的花茶窨很重要。如果您想要花茶具有天然花珠的香气和味道，可以选择采用天然花窨的花茶，如茉莉花茶、菊花茶、桂花茶等；如果您喜欢更加浓郁的花茶，可以选择采用人工花窨的花茶，如荷花香、玫瑰香、桂花香等。

除此之外，注意选择适宜自己口味的花茶窨。例如，如果您喜欢清爽的口感，不妨选择冷窨的花茶，而如果您喜欢浓郁口感，可以选择热窨的花茶。