什么是黄山茗茶

黄山茗茶是中国名茶之一，也是安徽省本地的特产。它采用的是黄山地区的鲜叶，经过火青杀菁、揉捻、干燥等工序制成。黄山茗茶在中国有着极高的声誉，因为它的制作精细，香气扑鼻，口感浓郁。

黄山茗茶的种类

根据制作工艺不同，黄山茗茶主要分为三种：毛尖、光芽和老茶。其中，毛尖是最优质的一种，它的制作工艺十分考究，选取嫩黄山茶芽为原料，叶色翠绿，香气清幽，滋味鲜爽。

光芽则是将茶芽制成扁平状，茶叶内部呈现出一片片银白色，它的风味独特，带有花香和果香。

老茶则是指黄山茗茶经过长时间的贮存和陈化后，后期制作而成的茶叶。老茶的外形呈现出红褐色，具有独特的香气和口感，常常被茶客们所青睐。

黄山茗茶的饮用方法

黄山茗茶应该用开水冲泡，水温控制在85℃-90℃之间，每次冲泡的时间应该控制在20秒左右，第一道冲泡的时间最好是5秒钟。黄山茗茶的冲泡时间短，但是品质却很高，可以冲泡多次，每次冲泡后的茶汤都有不同的味道。

黄山茗茶的药用价值

黄山茗茶在中医药学中也有一定的药用价值，主要具有下气、生津、清热、止渴、消食等功效。长期饮用黄山茗茶，能够降低血脂、抗氧化，具有抗衰老的作用。此外，黄山茗茶还具有舒缓神经、帮助睡眠等效果，是一种完美的健康饮料。