1、普洱茶的原料

普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料制成的发酵茶。大叶种茶叶产自云南、四川等地，这些地区气候温和、雨量充足，土壤肥沃，适宜茶树生长。茶树栽种于海拔1200米至2000米左右的山坡或山谷中，生长周期较长，每年只有一度采摘时间。

2、普洱茶的青制

普洱茶采摘后经过摊青、揉捻、杀青等工艺步骤进行青制，这个过程的目的是使茶叶中的酶失去活性，停止茶叶的发酵过程。在制造普洱茶时，特殊的工艺步骤包括杀青后的“渥堆发酵”和“晒堆长陈”，这些工艺步骤能够使茶叶中的物质发生特殊的化学反应，产生出普洱茶所特有的香气和口感。

3、普洱茶的渥堆发酵

普洱茶制造中的渥堆发酵是普洱茶独特的工艺步骤之一，是普洱茶品质形成的关键。渥堆发酵的目的是使茶叶中的酶逐步活化，茶叶组织变软湿，茶叶的色香味逐渐转化，具有独特的陈香味和回甘、熟润、柔和的口感。渥堆发酵的作用还可以去除茶叶中较多的蛋白质和多酚类物质，使茶汤变得柔润，易饮易消化。

4、普洱茶的晒堆陈化

普洱茶的晒堆陈化是指普洱茶制成后对茶叶进行陈放储存，让茶叶在自然环境下进行陈化改良，使茶叶陈香味及其独特，有一定的药用价值。普洱茶的储放方法与时间长短不同，陈化茶不同，一般来说，陈化3年左右的茶叶最为适宜，其成品品质优良，滋味回味悠长，能够带给消费者最美妙的品茶体验。