铁观音茶产于什么地方

1、福建省武夷山市

铁观音茶起源于福建省武夷山市，因其茶叶的形状像铁钩，味道甘醇，回甘持久，销路极佳。武夷山市由于气候温暖，少雨，云雾缭绕，这些条件造就了铁观音茶的优良品质。 此外，武夷山市还拥有丰富的矿藏资源，其土壤的特殊矿物质含量，更让茶树生长出独特的香味和特色。

2、福建省安溪县

安溪县是铁观音茶的重要产地之一，其铁观音茶质量优异，享有“茶中花韵”、“绿茶皇后”的美誉。安溪铁观音茶采用小叶种茶树种植，采摘要求严格，只采摘未开花的新芽，制作过程中则注重火候掌握，将茶叶经过揉捻、炒香、杀青等环节制成。这些制作工序使得安溪铁观音茶口感醇和，具有浓郁的花香和柔和的口感。

3、福建省南安市

南安市是福建地区铁观音茶的主要产区，其铁观音茶除了具备铁观音茶的特点外，还有独特的陈香味。南安铁观音茶的制作工艺与技巧是在传承中流传下来。采摘的茶叶要经过日曬后进行揉捻、发酵、晒炒等一系列的制作工序。这样制作出来的铁观音茶，口感清香，回甘十足，茶汤十分黄澄，同时还具有浓郁的陈香。

4、台湾省

铁观音茶在台湾省也有着较为广泛的种植和制作。相较于大陆地区的铁观音茶，台湾的铁观音茶则重点呈现出“花香”和“余香”两方面的特点。栽培方面，台湾地区的铁观音茶使用较高的海拔种植，同时注重茶叶的遮阴工作。制作方面则多采用炭焙工艺，可以让铁观音茶更加突出花香和余香特点。