什么茶有栗子香

茶香是茶叶的核心特征之一，其中有栗子香更是广受喜爱。那么，什么茶有栗子香呢？一起来了解下。

1、绿茶

绿茶是经过杀青、揉捻等工艺制作而成的茶叶，具有清香、鲜爽味道，其中某些品种还会有栗子香气。例如，洞庭碧螺春茶，是中国十大名茶之一，具有明显的栗子香味，口感也极其清香独特。

此外，另有一种绿茶——黄山毛峰，也有栗子香气。它是中国的特产名茶之一，以其清香、甘醇、回甘等特色而闻名。一般认为，黄山毛峰内含多种香气成分，其中就有栗子为主的香气。

2、红茶

红茶又称“黑茶”，是经过发酵工艺制作而成的茶叶，茶叶颜色呈红褐色，鲜爽香气，口感较浓。其中的正山小种茶就有栗子香气，它产于中国福建省武夷山的福鼎市和闽北铁路沿线，被誉为“神仙茶”，它具有独特的焦糖和栗子味道。

3、乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，口感醇厚，茶汤黄绿色。其中，台湾高山茶拥有栗子香气，它生长于海拔1000米以上的山顶，以其天然清香、甘醇、栗子香气而著名。

除了高山茶，铁观音也有栗子香气，铁观音产自福建省安溪县，是中国十大名茶之一。据说铁观音也含有脂肪酸和苯乙醇等成分，与栗子香气相关。