白茶什么形状

白茶是一种以福建为原产地，以芽头为原料，经过干燥处理而成的茶。其茶叶的外形因制作工艺不同而有很多种，接下来我们就来详细阐述白茶的形状。

1、白毫银针

白毫银针是白茶中最具代表性的一种，也是白茶中价位最高的一种。其茶叶显柔嫩，色泽银白。以芽头为原料，经过摘芽、揉捻、萎凋、干燥等工序制成。白毫银针的形状为细长直伸、无损伤、略带弯曲、包覆着白色茸毫，外形呈现出银针般的细长条状，银脉分明。

2、白牡丹

白牡丹与白毫银针相比，其外形略显粗壮。制作过程中要求将芽头与嫩叶混合制成，茸毫会相对减少，整体茶叶的颜色较浅，故得名“白牡丹”。叶形缩小，外形呈扁平形，末端微卷曲，外形似牡丹花瓣状，具有原产地的西路绿茶茶形风格。

3、寿眉

寿眉是一种白茶，产于福建武夷山地区。其名字源于茶叶的形状宛如寿长者的眉毛。寿眉外形条索紧密、卷曲呈螺旋形。茶叶较短，重量比较轻，茶香味清幽。叶底柔软，色泽乌黑。

4、白金针

白金针是白茶中的一种，与白毫银针相似，但质量更佳，也更为名贵。白金针是以福建产的孪生小姑娘茶芽作原料，制茶工艺简单，只有嫩叶摘选、萎凋、干燥等步骤，不经揉捻和发酵。白金针的形状细长而完整，没有折断和碎裂的碎末，颜色微黄，表面裹有白色茸毫，整个茶卷呈条索状，外形闪烁着白银色的光芒。

以上是四种比较典型的白茶形状，不同的制作工艺和原料会使白茶的形状、色泽、滋味都有所差异，但它们共同的特点是口感清爽、汤色清亮，具有很高的营养价值和保健作用。