为什么有云南碧螺春？

1、云南的气候条件

云南位于中国的西南边陲，地处亚热带和温带交界处，四季分明，气温适中，降雨充沛，加之地形复杂，海拔高差大，形成了云南独特的气候条件。

这种气候条件非常适合茶树的生长，同时因为地上空气的湿度高，所以云南茶的茶汤也相对较浓稠，具有鲜明的高山气息。

2、传统制茶工艺

云南碧螺春的制茶工艺经历了几百年的传承和演变，继承了中国传统的制茶技术，以手工炒制的方式制作而成。

在云南碧螺春的制作过程中，采用了大量的初制工序，使得茶叶的香气和味道更加醇厚，口感也更加清新爽口。

3、茶叶的品种选择

云南的茶树品种主要有大叶种、紫叶种、草种、佛手种等多个品种，其中大叶种是云南茶的主要品种，也是制作碧螺春的关键原材料。

大叶种茶叶的芽叶肥厚，汁液充沛，叶质柔软而有韧性，这些特点都让碧螺春更有特色，在口感上更加清新、甘醇，同时也给予了碧螺春较长的保存期限，能够被放置5年以上。

4、地域文化的影响

云南作为一个小茶区，其茶文化深厚，茶人众多。受到地理和历史等多重因素的影响，云南碧螺春的文化底蕴非常丰富。

无论是在云南还是国内外市场上，碧螺春这个名字都可谓是如雷贯耳。这与云南茶文化的影响不无关系，碧螺春这个品牌也在一定范围内代表了云南茶文化的魅力。