1、什么是金骏眉？

金骏眉属于绿茶类，产于浙江绍兴市柯桥和嵊州一带的山区。金骏眉的茶叶为“一心二叶”嫩芽，外形长而笾曲，叶面秀丽，芽花匀齐，显露出茶叶肥壮。

金骏眉的叶底嫩黄，汤色明亮，茶香高长、香气清高并感人，滋味浓厚。

2、金骏眉的泡茶方法

泡茶前，要用80度左右的温水将茶具及茶杯进行温润处理。将三克左右的金骏眉放入茶壶，注入80-90度的开水，焖一两分钟后便可饮用。

首泡泡20秒适合了解金骏眉的新鲜，其后每泡须顺延1-2秒，最多可冲泡6泡。冲泡的时间越长、茶叶的品质愈好，茶汤味道越浓。不同泡次的茶汤色、香气、滋味都不一样，但茶叶本身的滋味、香气都非常好。

3、金骏眉的投茶方法

金骏眉投茶时应该留意以下几点：

1. 金骏眉是绿茶，水温应该在80—90度左右，如用开水冲泡，茶叶容易出苦味。

2. 投茶时，应该将茶叶逐渐均匀地弯斜倾入茶杯，待茶杯装入适量茶水后，金骏眉会自然放松，释放茶味。

3. 茶杯应该选用玻璃杯，可以看到茶叶展开的全过程，泡出来的颜色也清澈明亮。

4、金骏眉的保存方法

金骏眉茶叶属于绿茶，易受潮、易变质，所以保存要注意以下几点：

1. 处理：在购买后先用漏网的纸包好，再放进密封袋里。如有保鲜盒可放进去，收在阴凉干燥通风的地方。

2. 控制不良条件防潮、防腐变：茶叶在空气中接触水和硬的物体都可能导致变质，所以要注意封锁空气。

3. 没有昆虫：茶叶常常被虫子叮咬，所以要防止昆虫。可以使用属于天然的、草药来香味道，或者干茶叶放在深冰或橱柜里保存。