湖北什么茶叶好喝
1、武夷山岩茶
湖北省宜昌市、神农架等地都是岩茶产地,而岩茶最好的来自于福建的武夷山。武夷山岩茶以色泽叶形秀美,香气浓郁,滋味醇厚,耐泡多次为特点,属于高档茶品。
武夷山岩茶有红茶、绿茶、乌龙茶三个品类。其中红茶是岩茶中较特别的品种,通过微氧氧化处理,使得岩茶本身的石榴石味和岩韵交融,成为醇香、甘甜的红茶。
2、黄山毛峰
湖北有不少的黄山茶产区,像黄鹤楼的黄山毛峰,是湖北省的明星茶品。黄山毛峰以形苗、色翠、香高、味甘醇、叶底匀整为特点,有着“清香、高峰、雾茶”等美誉。
作为绿茶的一种,黄山毛峰需要采摘一个开放的茶芽加两片嫩叶,随后用高温烘干,保证茶叶内含水分低,香气松散、浓郁。
3、祁门红茶
位于祁门县的属于安徽,但是湖北宜昌也是红茶的产地。它的茶水金红,茶香芳香,滋味甘醇,是中国十大名茶之一。
它的生产过程相较于其他红茶而言要复杂,祁门红茶需要选用正常的中发酵茶叶,并用控制水分含量、温度的方法进行发酵。最后曝晒或高温烘干,保证茶味鲜美。(图片来源于网络)
4、普洱茶
普洱茶的产区广泛,其中云南普洱茶最为有名。不过,湖北省也有一部分山区产出的普洱茶,尤其是来自神农架的野生普洱茶,茶性温和,口感干净、甘润。
普洱茶除了分生茶、熟茶、生熟结合茶,还有一个小众的品类叫做抖音茶。抖音茶源自于春、秋两季的定制茶叶。它以茶香浓郁、汤色清亮、滋味鲜活为特点。
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