绿茶忌什么

绿茶是一种非常健康的饮品，它含有多种对人体有益的物质，如茶多酚、维生素C等。但是在饮用绿茶时，也需要注意一些忌口。下面就具体说说绿茶忌什么。

1、空腹喝绿茶

绿茶中含有一定量的鞣酸，鞣酸会与胃酸结合形成不易消化的物质，影响食物的消化吸收，并会引起胃肠道反应。因此，空腹时饮用绿茶容易导致胃部不适，甚至恶心、呕吐。

建议大家在进餐后再饮用绿茶，这样可以避免对胃部的刺激并帮助消化吸收。

2、高温烫水泡茶

绿茶中的茶多酚对高温较为敏感，高温烫水泡茶会使茶叶的营养成分流失，同时也会破坏茶叶的香气和口感。此外，在烫水时，水中的氧气也会随着高温而流失，使茶叶变得发黄或失去原有的芳香味。

建议大家在热水冷却至85℃左右后再泡茶，这样不仅能够保留茶叶的营养成分和香气，还能避免对口腔和食道的刺激。

3、餐后立即饮茶

绿茶对人体有一定的利尿作用，如果在饭后直接饮用绿茶，会加速消化后的食物通过肠道而减少养分的吸收。另外，绿茶中的维生素C与食物中的铁质结合可以影响铁质的吸收，营养不良者更要注意这一点。

建议大家在饭后半小时再饮用绿茶，这样可以有效避免中断食物的消化吸收，更好地利用食物中的营养成分，同时也能避免茶叶与营养物质之间的反应，让身体更健康。

4、大量饮用绿茶

虽然绿茶对人体有很多好处，但是也不可过量饮用。因为茶叶中含有一定的咖啡因，过量饮用易导致心悸、失眠等不适症状。另外，绿茶中的营养物质虽然多，但是其中的茶多酚、儿茶素等物质含量较高，过量饮用容易引起肝脏负担、肠胃不适等问题。

建议大家适量饮用绿茶，一日不宜超过3~4杯，对于敏感人群来说则更应该注意饮用量的控制，以免对身体造成不良的影响。