1、传统礼仪

在中国，喝茶是一种重要的社交活动，也是一种传统的礼仪。在喝茶的过程中，如果桌子上出现尴尬的沉默，敲一敲桌子可以传递出“请继续倾听”的含义，促进谈话的进行。

此外，敲桌子还可以表示尊敬。古时候，人们喝茶时一般都是在宾主尊卑的情况下，敲一下桌子可以表示对长辈或上司的尊敬。

2、检验茶质

在传统喝茶文化中，敲桌子还可以用来检验茶质。如果杯中的茶味道香气四溢，声音会比较悦耳；如果味道较差，则声音则会比较单调。

另外，敲桌子的方式也有所不同。如果茶叶新鲜、干燥，则敲出的声音比较响亮清脆；如果水太多，则声音比较轻微。因此，敲桌子也间接地反映了一杯茶的质量。

3、预示开始和结束

在一些正式场合，比如商务会议、婚礼等，敲桌子也被用来预示开始和结束。在正式开始前，主持人会三次敲桌子，表示开始；而结束时，也会两次敲桌子，表示结束。

4、排除茶屑

在中国传统喝茶文化中，一般会使用茶具，例如茶杯、茶壶等。不可避免地，一些茶屑会掉进杯中。为了不影响品茶，人们经常会敲杯子，将茶屑震至杯底，然后借助茶匙清理，保证品茶的质量。