西宁放冰糖的茶叫什么名字？

对于很多旅游爱好者来说，品尝当地特色美食是一件必不可少的事情。在西宁，一款非常有名的美食是放有冰糖的茶，那么它到底叫什么名字呢？下面就为大家详细介绍。

1、叫法

西宁放冰糖的茶有很多不同的叫法，根据不同场合和地区，叫法也有所不同。一般来说，在餐馆和民居里喝的叫“茶”，而在旅游景区，如塔尔寺和青海湖等，都喜欢用“青海奶茶”来形容，突出该茶是青海的代表性美食。此外，也有人叫它“放糖的茶，加糖茶”等等，在当地随处可见。

2、制作方法

西宁放冰糖的茶的制作方法十分简单，首先将青稞、茶叶等原料煮沸，再加上一定量的牛奶，不断搅拌，直至冒出泡沫。然后，加入冰糖，随即可以起锅了。这样制出的茶色黄、味香、入口甘甜可口，一般来说，一壶茶可以供3~4人享用。

3、文化背景

西宁放冰糖的茶是西宁当地的传统美食之一，也是青海地区的地方特色之一。在青海的农牧区，人们每年收割后都会倒掉第一壶茶，以表示对大自然的感恩之意，同时也寓意着招财进宝，社会风气良好。而在新婚夫妇的婚礼中，也要用茶壶装上放有结婚糖的糖水招待亲友，寓意着婚姻美满、甜蜜如茶。

4、食用方式

西宁放冰糖的茶虽然味道甜美，但是并不是每个人都适合大量饮用。一般来说，建议每次饮用不要超过200毫升。此外，还要注意冰糖的摄入量，过多过热的冰糖容易引起血糖波动和消化不良。所以，在食用时可以适量加茶水或者牛奶来缓解。