太华茶 是什么类型茶

1、介绍太华茶的来源

太华茶是产自中国南方的一种名茶，主要产地是广东省的韶关太华山。

太华山位于韶关市北部，是粤北著名的名山之一，以“奇险、秀丽、神秘、险峻”著称。

四面环山的太华山，气候温和凉爽，清新的空气和大量的降雨为太华茶提供了优越的生长环境。

2、太华茶的类型及特点

太华茶被归为绿茶中的一种，属于工夫茶系列。

太华茶的外形细长直挺，颜色嫩绿，香气清新高雅，茶汤清黄透彻，清香甘醇。

它的特点是汤色清澈明亮，香气纯净高雅，口感甘醇回甘。

3、太华茶的种植和制作过程

太华茶采用优质肥胖的春茶芽为原料，茶叶形若雀舌，色泽嫩绿，内含氨基酸、咖啡碱、茶多酚等多种成分。

制作过程分为杀青、揉捻、烘干等步骤，其中杀青是关键步骤，将采摘上来的新叶，通过高温处理完全变成保留其色、香、味的绿色茶叶。

4、太华茶的营养价值和功效

太华茶具有提神解暑、防癌抗癌、降压降脂、保健养生等功效，被誉为“绿色饮品中的珍品”。

茶多酚可以调节身体内的代谢作用，保证人体的生命过程正常运行，同时具有减肥、美容、防癌抗癌等多种功效。