龙井什么香最好

1、品种

龙井茶是中国十大名茶之一，它的香气因品种不同而有所不同。其中，西湖龙井最为有名，它的香气柔和清香，带有淡淡的花香。而洞庭龙井的香气则更加浓郁，琥珀色汤水带有一股烟香。另外还有太湖龙井、安吉白茶等品种，每种龙井茶的香气都各有特点。

因此，如果你想寻找香气最好的龙井茶，可以逐一尝试不同品种的龙井茶，找到适合自己的。

2、产地

龙井茶产地不同，气候、土壤、水质等自然条件也有所不同，这些都会影响茶叶的香气。以杭州西湖龙井为例，它首先得益于得天独厚的气候和地理环境，西湖龙井的香气清新淡雅，尤其是品质更好的“明前龙井”清香更加浓郁。与西湖相邻的的杭州临安产龙井茶，由于海拔较高、气候凉爽，茶叶的香气更加清高而鲜爽。

3、制作工艺

龙井茶的制作工艺独特，经过炒制、揉捻等复杂工序，才能使茶叶散发出独特的香气。而不同制作工艺对茶叶的香气影响也不同。传统的手工制作工艺更加考验师傅的技艺，制出的茶叶香气更为复杂、层次感更强；而采用机器炒制的茶叶，香气相对简单，单一。

4、存放方式

茶叶的存放方式也会影响茶叶的香气。一般来说，龙井茶属于不易保存的茶类，需注意防潮、防味、防光和防温。最好的保存方式是将茶叶装在干燥、通风、无异味、无光线照射的容器中，存放在低温、干燥的地方。

总之，想要寻找香气最好的龙井茶，除了品种、产地、制作工艺等因素的影响，合理的储存方法也是关键。适合自己的龙井茶才是最好的。