1、起源传说

白茶寿眉的名称源于一个传说。相传明朝宣德年间，一位名叫眉公的道士，在福建武夷山修炼时，发现一棵茶树苗，它的新芽嫩绿、细长，闻之芳香扑鼻。眉公以为这是神仙送给他的珍贵茶树，遂将其种下并且细心呵护，最终获得了一种美味独特的茶叶，就是今天的白茶寿眉。

2、制作方法

白茶寿眉的制作方法相对简单，主要是采摘、晒干和微发酵。采摘时只选取上部新梢的嫩芽，需要及时清洗否则叶片会变黄影响后面的步骤。晒干时需要在冬日午后的斜阳下摆放，让叶子微发酵，叶子变成淡黄色，呈现出白毫的状况。最后再进行烘干、剪形等程序即可以制作成为白茶寿眉。

3、品质特点

白茶寿眉的外形呈现细长的散茶状，折断后的茶叶还原较好，香气清幽、回甘生津。由于微发酵的原因，白茶寿眉的茶叶比较柔顺，韧性比较好，泡出来的汤色呈浅黄色，香气淡雅，味道清爽、甜润，因此深受茶友的喜爱。

4、风味口感

白茶寿眉的风味口感清新自然，不带任何的草味和苦涩味，同时茶汤甜润且口感醇和，喝起来非常舒适。白茶寿眉具有清热解毒、生津润喉、下火解渴、提神醒脑等功效，适合大多数人士饮用。