1、竹叶青茶的来源和种类

竹叶青茶，又称竹叶青、竹茶，是产于中国浙江、福建、江西等地的一种绿茶。其制茶工艺与其他绿茶相同，但在采摘上有独特要求：采摘时只选取最嫩的一叶和一芽，而且这一叶和一芽必须盖在茶芽上面的新叶。

竹叶青茶以其清香爽口、回甘快、香气高雅而著称。其种类较多，根据不同的加工方法可以分为新会竹叶青、南丰竹叶青、存仁竹叶青等多种类型，其中最为知名的是以福建省福鼎市产区白茶岭茶区的竹叶青为代表的福鼎竹叶青。

2、竹叶青茶的品质和评价

竹叶青茶因为其精细的制茶工艺和独特的采摘方式，具有较高的品质和市场价值。首先，其外观呈现黄绿色透明，芽型匀整，汤色清澈明亮；其次，其香气清香高雅，回甘快、细腻度高，舌尖有显著的清新爽口感；最后，竹叶青茶的茶汤温度要求较高，也是其独特之处。

而在市场上，竹叶青茶因为其口感、品质等多方面因素而被认为是中档茶。

3、竹叶青茶的市场价格

竹叶青茶市场价格不固定，通常根据其品质、型号、包装等因素而不同。目前，中档的竹叶青茶价格在每斤50-200元不等。而一些大型茶企有专业的竹叶青茶产品线，在竹叶青茶加工上相对精益求精，其产品售价则更高。

4、竹叶青茶的饮用方法

竹叶青茶属于绿茶，因此具有鲜明的滋味和清香，以饮用冲泡为主。常常的用法是：取3-5克的茶叶放入茶海中，冲泡约2-3分钟后即可饮用。如果想更好的品饮这种茶，建议使用玻璃杯或无色杯，以便观察茶汤的变化和色泽。