乌龙茶什么茶具泡

乌龙茶是一种半发酵的茶叶，具有清香、滋味浓郁的特点，需要选择适合的茶具进行泡制。下面介绍乌龙茶适合使用的茶具以及泡制方法。

1、选择合适的茶壶

对于乌龙茶来说，适合使用紫砂茶壶或玻璃茶具。紫砂茶壶可以使茶叶的香气更加醇厚，而玻璃茶具可以清晰地观察茶叶开展的情况。

不同的乌龙茶适合使用不同的茶壶。如铁观音适合使用普通的紫砂壶、水仙茶适合用紫泥壶、大红袍适合用紫砂壶或紫泥壶。

2、控制温度

乌龙茶泡制的水温要控制在80-90摄氏度之间，一般来说可以先将水烧开，然后稍等片刻，水温降到适合泡乌龙茶的范围，再将水注入茶壶中。

如果是用玻璃茶具进行泡制，可以先倒入凉开水，然后再将水温控制在适当范围，让茶叶慢慢展开。

3、泡制方法

乌龙茶的泡制时间和次数要根据茶叶的品种和自己的口感喜好来定。一般来说，第一泡的时间可以稍微长一些，比如1-2分钟，让茶叶充分展开，第二泡开始时间可以缩短，可以加入更多的茶叶。

乌龙茶可以用水冲一遍叶子后倒掉，之后用沸水相继冲3-5次。泡茶时间不应过长，否则茶被泡出的溶质将过多过浓。但短时间内制得的茶，茶水浓味太淡，不能尽兴品茶，宜把握茶的“冲泡方法”。

4、注意事项

乌龙茶泡制时，茶壶和茶具要保持干净卫生。另外，如果购买的乌龙茶为颗粒状，可用筛网过筛，取出均匀的茶叶来泡制。

此外，切不可用滚水进行泡制，否则会破坏茶叶的香味和口感。同时，泡制茶叶的时间不宜过长，避免出现过浓或过淡的情况。