月光白是云南什么茶

月光白是一款产于云南的优质白茶，因其茶汤色如月光般清亮而得名。它选用茶芽嫩叶，采摘后经过自然萎凋、揉捻、杀青、干燥等工序制成，呈现出茶香幽雅、汤色清亮、口感醇和的特点。

1、月光白的来历和历史

月光白起源于中国云南的普洱茶区。据历史记载，月光白的产地是云南江城哈尼族彝族自治县月海玉皇山，当地气候温润湿润、云雾缭绕，是茶树生长的绝佳环境。传说月光白是奉贡给明代皇室贡茶之一，也曾是当地土司、豪绅们举办婚丧嫁娶、宴会必备的贵重茶叶。

2、月光白的采摘和制作

月光白选用“春分前后”，即清明节前后采摘的一芽一叶或一芽两叶的新鲜茶叶，采摘时要求茶树生长环境优越、茶园管理良好。采摘后的茶叶先要经过自然晾凉，然后进行揉捻、杀青、晾晒等传统工艺，最后以低温干燥。

3、月光白的品质特点

月光白的干茶色泽金黄，芽叶披露，饱满肥大，色泽银白、白毫显露。冲泡后的茶汤粘稠柔软、清亮见底，滋味香醇，回甘味甜，滑润丰满，茶汤有花香、果香、蜜香，有“茶中酥”的口感特点。

4、月光白的保健功效

月光白不仅口感鲜美，而且有一定的保健功效。它含有丰富的茶多酚和氨基酸等成分，具有清热解毒、降血脂、抗氧化等功效。同时，月光白因茶叶较为嫩嫩，不经过发酵，因此咖啡因含量较低。