1、生晒小青柑的茶叶分类

生晒小青柑，属于广东咸宁茶系中的一种茶，也称为小青柑。而在茶叶的分类上，属于果香型茶叶。

生晒小青柑与大部分的茶叶不同，是以“果实”作为原料鲜制而成的茶叶，所以其具有较为浓郁的果香和清新的口味，常常被人们用作茶点或茶饮。

2、生晒小青柑的制作过程

生晒小青柑的制作过程主要分为采摘、粗制、发酵、晒干、打扫、分级包装等步骤。

首先，摘取果实成熟度大约为50%-60%的小青柑，然后采用传统的发酵工艺进行制作，待果实发酵达到一定程度后晒干，便成为生晒小青柑茶叶。

此外，制作过程中还需要进行打扫、分级等环节，使茶叶在质量上达到较高的标准。

3、生晒小青柑的功效和作用

生晒小青柑茶叶具有丰富的营养和药用价值，主要表现在以下几个方面：

（1）降压降脂：生晒小青柑具有降血压、降血脂的效果，对于预防高血压、冠心病等心血管疾病有一定的保健作用。

（2）抗氧化：茶叶中含有的茶多酚等物质，具有一定的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，对于缓解衰老、预防癌症等疾病有一定的作用。

（3）美容养颜：茶叶中的茶多酚具有一定的收敛作用，能够收缩毛孔、抑制皮脂分泌，对于美容养颜有一定的作用。

4、生晒小青柑的饮用方法

生晒小青柑茶叶可以作为茶点或茶饮来食用，在饮用前需要将茶叶放入温水中泡制5-10分钟，待茶叶浸泡出较浓的茶汤后即可饮用。

此外，生晒小青柑茶叶也可以与其他茶叶混合食用，或者加入柠檬等水果食材来增加茶饮的口感和营养价值。