龙井茶什么水？

龙井茶作为中国十大名茶之一，以其清香幽雅、滋味甘醇受到了众多茶友的喜欢。然而，不同的水质会影响龙井茶的口感和品质，所以选择什么水冲泡龙井茶是至关重要的。

1、农家山泉

很多龙井茶爱好者喜欢使用农家山泉来冲泡茶叶。农家山泉水质温和，富含矿物质和微量元素，可以使茶汤更甘醇、饱满、滋味清醇且带有山泉的清新味道。

添加农家山泉时，注意去除水中泥沙和杂质，使水质更加纯净。

2、矿泉水

使用适量的矿泉水也是冲泡龙井茶的好选择。矿泉水质较为稳定，富含人体需要的多种矿物质和微量元素。矿泉水与茶叶的搭配，相互提升，可使茶汤更鲜爽、匀净、回味悠长。

但是需要注意的是，不同品牌的矿泉水含矿物质和元素的成分会有所不同，有些矿泉水含有过多的矿物盐成分，会影响茶的口感。因此，选择矿泉水时，应根据个人口味、品牌信誉和水质检测实际情况来决定选择哪一款。

3、净水器过滤水

在城市环境下，龙井茶爱好者也可以选择净水器过滤水作为冲泡龙井茶的水源。净水器可以过滤掉自来水中的杂质，人工加盐、氯等物质，使得水质更加纯净、清澈。

不过，净水器过滤水的纯净度较高，缺少一些对人体有益的微量元素，对龙井茶的滋味和口感会有一定影响。因此，建议在使用净水器过滤水时，适量加一些矿物质或是调整水的硬度，以提升茶的口感品质。

4、矿化水

在龙井茶冲泡水中加入适量的矿化水是另外一种比较流行的选择。矿化水一般会添加少量的镁、钙等矿物质，这些矿物质不仅可以提升水的滋味、口感，还有利于身体吸收和健康。

需要注意的是，在使用矿化水冲泡茶叶时，调整好水与茶的比例，以防水质过重或过淡，对茶的滋味产生一定的影响。