古代管茶的是什么官？

茶，是中国传统的饮品，自唐代以来越来越被重视，而随之而来的是对茶叶种植、加工、烹制、品鉴等环节的精进与专业化。那么在古代，谁来管理茶文化呢？下面我们将从几个方面来阐述“古代管茶的是什么官？”

1、官名与职责

“茶官”，是管理茶叶质量的官员，唐代开始设立，是专门负责茶叶事务的专职官员。茶官分为东、西两班，东班负责今浙江、福建、江苏一带，而西班则负责今四川、云南、贵州、广西等地区。茶官的职责包括茶叶的品种规格、采摘鉴定、窑房标准等政策制定。

2、茶道礼仪主持

另一方面，茶艺文化作为一种礼仪文化，其主持者则是宫廷内的“先茶”，他的任务是泡好茶后，将茶具端给皇帝品尝，并在旁介绍茶的种类、来源以及烹饪方法。而在官方的支持下，茶道艺术逐渐传到民间，成为一种私人领域的礼仪文化。

3、茶叶税收与贸易监管

在唐代，茶叶成为一种重要的贸易品，因此，为了管理茶的贸易和监督税收，唐代开始设立“茶监”，其职责包括要管理茶叶的质量，开展贸易监察、征收茶税等。

4、书法印章

在古代，官员的文化修养也很强调书法印章的使用，而官印的印章也包括茶叶相关的印章，如官方公文或署名的时候，往往都需要盖上茶印。

综上所述，古代管茶的官员包括茶官、茶道主持、茶叶贸易监督、印章书法等，这些官员都为茶文化的发展和落地提供了很好的保障。