生普茶存放的注意事项
生普茶是指未经过发酵的普洱茶,存放时需要注意以下几个方面。
1、环境温湿度
生普茶的存放环境需要避免太过潮湿和过于干燥。湿度太大容易导致茶叶发霉变质,过于干燥会让茶叶丧失芳香和口感。建议存放在相对湿度60%-70%、温度20℃-25℃的环境中。
2、防味品污染
生普茶具有较强的吸香性,容易吸附周围的异味、异物味,因此要避免存放在有异味或异物的环境中,如厨房或储物室等。
此外,生普茶不能直接与滋味较浓重的其他茶叶或香料存放在一起,以免互相污染。
3、避光存放
生普茶中含有丰富的酚类化合物和叶绿素等色素,容易受到紫外线的照射而氧化变质。因此,生普茶的存放位置应远离阳光直射的地方,最好选择通风良好、遮光的地方存放。
4、加强通风
虽然生普茶不需要进行蒸堆处理,但难免会有微生物的存在,特别是在潮湿环境下容易滋生霉菌,影响质量。为了避免叶表面出现霉点,应该每两个月左右取出茶叶进行晾晒,同时保持存放区域的通风性。
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