1、茶与陶器的历史渊源

使用陶器喝茶可以追溯到中国上古时期。在当时的生活中，茶是一种重要的药物，被用来治疗疾病。而陶器则是当时人们最常用的一种器皿。因为陶器不仅可以用来盛装食物，还有助于食物保存。后来，人们开始将陶器和茶结合起来使用，这也催生了中国的茶文化。

在唐代，使用陶器喝茶已经成为一种普遍的习惯。当时的茶具通常是由陶工手工制作的小杯子和壶。而且唐代的茶艺追求自然和简朴，陶器也正好符合这些要求，因为它们的质感天然，朴实无华。

2、陶器的保温性能

使用陶器喝茶的原因之一，是它的保温性能。陶器可以吸收茶汤的水分，然后慢慢释放出来，这样就可以保持茶水的温度，使其不会变冷过快。另外，陶器的导热性比较差，不容易产生瞬间的温度变化，这也减少了喝茶时烫口的风险。

此外，陶器表面的质感比较粗糙，有微小的孔隙，可以让茶汤的气味和味道更好地释放出来。这样就可以让喝茶的体验更加丰富。

3、陶器的透气性能

使用陶器喝茶的另一个原因，是因为陶器具有良好的透气性能。茶叶中含有一些挥发性化合物，这些化合物对茶的口感和香气都有着重要的影响。而使用陶器喝茶就可以让茶叶中的这些化合物得到更好的释放和挥发，进而影响茶的风味。

同时，陶器的透气性能也可以让茶汤中的一些杂质和过剩的氧气释放出来，让茶汤更加清澈。这也是使用陶器喝茶的一个重要优势。

4、陶器的健康性能

陶器喝茶还有一个很重要的原因，就是陶器本身对人体健康有益。传统陶器中含有一些对人体有益的微量元素，如钙、铁、锌等。而这些元素在使用陶器的时候，会渗透到茶水中，从而让茶水也具有了这些重要的微量元素。

此外，陶器制作的过程中不需要添加化学物质，没有人工添加的有害物质，所以在使用陶器喝茶时也比较健康。