什么是纯料古树

纯料古树茶是指以百年以上的原生态无公害树种叶为原料所制成的茶叶。古树茶，更是指种植时间更久、树龄更高，历经风霜雨雪，自然演化，无重金属和化学农药污染的树龄达到数百年以上的老茶树。古茶树收量少，但茶质好，列表排名较高。

特点

纯料古树茶采自原野古老大树，生长时间长、荣枯自然，没有人工修剪、摘尖和施肥，天然无公害，与大自然保持着千丝万缕的联系。

纯料古树茶有鲜活清香、口感绵软甘韵、汤色橙黄透亮、叶底嫩绿匀齐的特点。其中一些更优质古树品种有优良茶香、耐冲泡、富含茶多酚、氨基酸等茶类营养物质。

鉴别方法

鉴别古树茶有没有掺假，可以通过其外形、汤色、香气、滋味、回甘以及耐冲泡性等。外形：古树茶条索紧结，条索柔韧度大、茶身肥厚而柔软。汤色：老茶树茶汤色透亮、缤纷活泼，青春的橙黄比较量鲜艳，具有渐进式晕染。香气：茶叶在冲泡过程中的香气，也有利于区别纯料古树茶是否真实。

价值

纯料古树茶有较高的收藏价值，尤其是历经数百年演化，营养成分比较复杂，茶香浓郁具备一定的药用价值，如经加工后，制成不同功效的茶。例如，古树茶制成的茶饮，可健胃、解渴、益神、除疲、提神醒脑等。纯料古树茶，如宜昌茶马古道、海南保亭声东景东古茶区、昆明阳宗海等名茶古树，则具备很大的品牌价值和投资价值。