1、恩施玉露茶的基本介绍

恩施玉露茶，简称玉露，是中国湖北省恩施土家族苗族自治州的代表性名茶，是中国十大名茶之一。玉露是一种绿茶，属于以茶芽为原料的纯手工精制绿茶。该茶的外形细嫩匀整，汤色清亮明澈，具有鲜爽清香、甜润回甘、香气醇厚的特点。

玉露的茶区位于恩施市境内赤壁山一带，海拔1000多米至1600多米之间。这里有得天独厚的气候条件和环境条件，如日照时间长、云雾等天然条件。茶区被山环抱，云雾缭绕，水源丰富，土壤松软肥沃，四季温差大，空气湿润，是玉露得以形成的自然环境。

2、恩施玉露茶的特点

首先，恩施玉露茶的外形与色泽都具有一定的特点。首先，它的茶叶色泽呈明亮的翠绿色，汤色则显得清亮明澈。其次，恩施玉露茶的茶汁具有浓郁的香气，散发着一股花果的清香味。

其次，恩施玉露茶口感鲜爽回甘，甜润醇和，茶汤不浑浊，充分表现了它的优良品质。独特的生长环境、严格的制作工艺和完善的质量监测系统，是恩施玉露茶品质优异的主要原因。

3、如何鉴别恩施玉露茶的品质

1. 观察茶叶外形。恩施玉露茶叶种类繁多，形状锥尖，色泽美丽光亮，叶片疏松端正，条索匀直卷曲，表皮细嫩光滑，包覆着细毫，色泽翠绿清新，无杂质，具有美感。

2. 闻茶叶香气。高质量的恩施玉露茶具有一个特殊的甜香味，有些酸味和苦味，整体感觉非常清香，让人爱不释口，给人留下深刻印象。

3. 品尝茶汤口感。恩施玉露茶的汤色绿亮清澈，入口鲜爽、清香怡人、甘甜回味悠长，喉韵生津，不苦不涩，耐泡性强。

4、恩施玉露茶的营养价值

恩施玉露茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分。其中茶多酚是茶叶中的一种重要成分，可以有效清除自由基，调节肠道微生态平衡，预防心脑血管疾病和癌症等多种疾病。咖啡因则可以提高神经中枢和内分泌系统的兴奋程度，增强人体的代谢能力，起到疲劳驱除、提神醒脑的作用。

此外，恩施玉露茶还富含矿物质、维生素等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降压、防治动脉粥样硬化等多种功效。因此，适量饮用恩施玉露茶对于保健和预防疾病都有很好的作用。