白茶什么档次

茶叶的分类有许多种，其中白茶是一大类极受消费者喜欢的茶叶，白茶以其轻香、口感清淡受到了广大茶友的欢迎。而白茶种类繁多，不同种类的白茶，其质量、口感、价格等自然也存在着一定的差异，本文将从几个方面详细探讨白茶的档次之分。

1、原料的产地

白茶的产洒主要集中在福建省的建宁、武夷山等地区，当地的露天茶园和优良的生态环境为白茶的生长提供了有利条件。同样是白茶，不同产地的生长条件不同，导致原料的质量有所差异，这也是决定白茶品质高低的重要因素。

此外，不同的产地还可能存在不同的品种，以福建武夷山为例，那里出产的白茶有白牡丹、寿眉、贡眉等多种不同的类型，每种类型的白茶都有自己独特的风味和印记。

2、选料的严格程度

选料是影响白茶档次的另一个重要因素，白茶的选料严格程度可以根据其制作工艺的不同而有所差异。精选的原料能够提高白茶的品质，反之则可能会导致部分白茶出现质量问题。

一般来说，制作白牡丹、寿眉和贡眉等层次较高的白茶时，生料叶子刚摘下来需要经过筛选，筛出其中的茶老虎，始终接近完整的嫩叶才能被保留。而对于低端的白茶，只要是属于白茶的茶叶都可以制作。

3、工艺的熟练程度

白茶的制作工艺非常繁琐，要求制茶师傅的手艺非常高超熟练，这也是白茶品质好坏的关键所在。不同层次的白茶在制作过程中要求的工艺水平不同，而这也体现了各自的品质差异。

白茶的熟练制作工艺，还包括以下几个方面，如“晒、杀、晒”的火候掌握，以及白茶的真空导气很好的控制。

4、市场定位的不同

白茶在市场上的定义也是决定其产品档次的重要因素之一。相信很多白茶爱好者会发现，市面上有很多所谓的顶级白茶，价格偏高，需要在正规渠道购买。而那些便宜的白茶，大多数在超市、小卖部甚至路边摊都能买到。

因此，市场上对白茶定位的不同也极大影响白茶的价格和品质。而那些价格偏高的白茶，大多来自一些著名产区、优良品种、严格筛选等重要资源的保障。

总结

以上是影响白茶档次的几个重要因素，并不存在什么高低优劣之分。不同需求的消费者可以根据自己的口味喜好和经济实力来进行选择。消费者在购买白茶时应该根据自己的需求、价格、产地来进行综合考虑，力求购买到质量更好的白茶。