1、茶饼的制作工艺

黑茶是多次发酵过程中形成的，因此茶饼的制作工艺直接影响着黑茶的品质。好的黑茶茶饼制作工艺要求繁琐，常常需要手工制作、晾晒和陈化等多个环节。好的茶饼应当外圆内方，芽叶完整，紧实匀厚，茶汁润滑，茶味浓郁。

2、茶树品种

茶树品种是黑茶品质的重要因素之一。茶树品种可以影响茶叶的芽叶大小、营养含量等，从而影响黑茶的口感、香气等品质特征。目前公认的较优质的茶树品种包括大叶种、小叶种等，使用这些茶树品种生产的黑茶品质通常较高。

3、产地环境

黑茶的产地环境也会影响黑茶的品质。茶叶生长环境的温度、湿度、土壤和空气等自然因素可以影响茶叶的生长和化学成分，从而影响黑茶的口感和香气等品质特征。同时，不同产地的制茶工艺和传统工艺也会影响黑茶的品质，如四川宜宾的“宜春毛尖”工艺、云南普洱茶的陈化工艺等。

4、陈化时间

黑茶是一种适合陈放的茶类，陈化可以使得茶叶的口感和香气更加丰富，因此对于好的黑茶来说，其陈化时间也是一个重要因素之一。通常情况下，需要经过几年或几十年的陈化，才能达到最佳品质。好的黑茶不仅需要制作精细，同时还需要长时间的陈化和保存。