1、抗氧化作用

儿茶素是一种有效的天然抗氧化剂，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受损害。

因此，儿茶素可以预防多种疾病，如心血管疾病、癌症、糖尿病等，并具有抗衰老的功能。

研究表明，儿茶素的抗氧化能力比维生素E强20倍，比维生素C强50倍，是目前最强的天然抗氧化剂之一。

2、降血压作用

儿茶素对心血管系统具有保护作用，能够调节血压，降低血脂，促进血液循环。

研究表明，儿茶素的摄入可以明显降低高血压患者的血压水平，改善血管功能。

此外，儿茶素还可降低血小板聚集，达到抗血栓的作用，预防血栓性疾病。

3、保护皮肤作用

儿茶素对皮肤有很好的保护作用，能够减缓皮肤的老化过程，减少皮肤的水分流失。

同时，儿茶素还具有抗炎作用，能够减轻皮肤发炎症状，如痘痘、痤疮等。

此外，儿茶素还可以抑制黑色素的形成，有美白祛斑的作用。

4、抗癌作用

儿茶素在预防和治疗多种癌症方面具有很好的效果，特别是对于乳腺癌、结肠癌等肿瘤有很好的抑制作用。

研究发现，儿茶素可以刺激肿瘤细胞的凋亡，抑制肿瘤细胞的增殖和转移。

此外，儿茶素还可以减少癌症化疗和放疗的副作用，提高治疗效果。