1、什么是七分茶

七分茶是一种茶叶，也可以理解为一种茶叶的加工方式。其名称来自于其制作过程中的一种比例：取十份鲜茶叶，蒸制后再抛去三份，剩余七份即为七分茶。

七分茶的制作是比较繁琐的，需要经过蒸、揉、晾、焙等多个环节。最终的七分茶以色泽翠绿、香气高鲜、滋味鲜爽为特点，受到广大消费者的喜爱。

2、七分茶的营养价值

七分茶与其他茶叶相比，在营养价值和保健功效方面都具有一定的特点。七分茶中含有茶多酚、茶氨酸等成分，具有抗氧化、防癌抗癌、降血压、提高免疫力等多种功效。

此外，由于七分茶采用的是鲜叶蒸制而成，因此其中的维生素B2、维生素C等水溶性维生素也得以得到保留，更加利于人体吸收。

3、七分茶的习俗

在中国南方的某些地区，七分茶已成为当地人日常生活中的一个习俗。当地人在待客时，常常用七分茶来表示自己的热情好客，用七分茶犒劳来宾，以示尊敬。

此外，还有一种传统观念认为，喝七分茶可以去除口中异味，故而在特殊场合下饮用七分茶已成为一种文化习俗。

4、七分茶的市场前景

七分茶在国内市场的销售一直保持着增长态势，而且越来越多的茶企开始将其作为自己的核心产品进行推广。

随着人们对于健康饮食的重视和对于茶叶的认知逐渐加深，七分茶市场前景十分值得看好。同时，七分茶的采摘和加工工序相对较多，行业门槛也相对较高，这也为茶企提供了一块蓝海市场。