1、雅咪红简介
雅咪红,即雅各布曼红茶,是一款发源于斯里兰卡的红茶。由于斯里兰卡原名“锡兰”,所以在早期称之为锡兰红茶,随着政治变迁,命名从锡兰红茶变成了斯里兰卡红茶。
雅咪红以茶汤颜色鲜艳、口感温和、香气天然而著称。其选用高海拔地区优质茶树,生长慢,叶片饱满,汲取大自然雨露,茶汤口感鲜爽,口感温和,能够带给人们舒适的享受。
2、生产工艺
雅咪红采用传统的生产工艺,茶叶从采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节均由人工完成,重在精细,保证茶叶的品质。其中,揉捻环节是斯里兰卡红茶发酵工艺的关键环节,揉捻出茶叶干燥后能给人带来特有的口感和味道。而发酵环节则是发酵细菌通过与茶叶中的酵素进行互动,产生出茶叶特有的香气和味道。
3、营养价值
雅咪红茶所含的茶多酚、儿茶素、可溶性糖等物质非常丰富,具有丰富的药用价值,尤其是能够提供丰富的抗氧化剂。在饮用过程中,茶多酚能够减少体内自由基数量,具有显著的抗氧化作用,能够延缓衰老,防止慢性疾病的发生。
4、适宜人群
雅咪红茶的性质温和,口感柔和,适宜任何人群饮用,尤其是适宜老人、孕妇和孩子饮用。其中茶多酚也对降低血脂有一定作用,适宜中老年人常饮,有助于调节血脂和血压,预防冠心病等心血管疾病的发生。
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