1、下关上善冰岛的食材

下关上善冰岛是一道以比利时巧克力为主材料的甜品，所以甜品绝对要使用高质量的巧克力才能打造出顶级美味。此外，还需要使用鲜奶油、黄油、奶酪等材料，结合芒果、蓝莓、草莓、香蕉等水果和脆饼干等辅助材料，打造出口感层次分明的绝佳口感。

2、下关上善冰岛的做法

下关上善冰岛的制作分为三个步骤。首先是制作巧克力材料，将巧克力熔化加入鲜奶油，再倒入慢磨研磨后的牛奶，使材料粘稠浓郁。其次是制作芝士酱，将奶酪、黄油和砂糖混合搅拌搅打成馅料，使口感均匀细腻。最后是做配料，将水果洗净切好备用，饼干压碎便于用于摆盘和创意搭配。

待所有材料准备完毕后，将芝士酱和巧克力材料按照1:3的比例混合在一起，搅拌混合均匀后再放入模具中冷藏至凝固，之后搭配水果和饼干即可食用。

3、下关上善冰岛的美味口感

下关上善冰岛以奶酪、巧克力为主调料，通过搭配以及适量调味，制成并蕴藏丰富鲜香。吃下去，口感醇厚、丝滑、细腻，起到了回甘效果，带有浓郁的奶香和巧克力香。更妙的是，和水果桂圆皆馨相得益彰，将食材的优势发挥至淋漓尽致，而配上脆饼干，更是口感升级到顶级美味。

4、下关上善冰岛的小贴士

制作下关上善冰岛时，需要注意的是要掌握好混合比例，在制作巧克力材料时，应该按照1:1的比例将巧克力和鲜奶油混合在一起，避免过多鲜奶油导致口感过于油腻。另外，冷藏时应该注意避免在里面放置过多的水果，以免污染配料，这也可在摆盘时添加水果。