1、菊花

菊花是秋季最受欢迎的花草之一，同时也是一种常见的饮品原料。菊花茶清香幽雅，有消除疲劳，清热去火，润肺降压等多种功效。秋季气候干燥，适合饮用菊花茶来润肺止咳、清热解暑。

菊花茶的制作方法很简单，只需要将菊花泡在90度左右的热水中即可，建议泡的时间不要超过5分钟，否则菊花中的营养成分就会流失。

2、桂花

桂花是秋天最具代表性的花之一，其香气独特，入口甜润。桂花茶是一种提取自桂花的花茶，具有降血脂、调理肠胃、改善血液循环等诸多好处。在秋季，饮用桂花茶可以帮助缓解秋燥，增强人体免疫力。

制作桂花茶时，需要将新鲜的桂花放入开水中浸泡，不需要加其他的茶叶。大概泡上5-10分钟后即可享受到桂花茶的香甜口感。

3、莲花

莲花是一种美丽的水生植物，丰富营养，供人们品尝美食的同时也有极高的保健功效。莲花茶有清热消暑、润肺止咳的功效，可以调节人体呼吸、免疫、神经等各个系统，起到保健作用。

莲花茶的制作比较复杂，需要将莲花花瓣晒干后研碎，然后将莲子和研碎的莲花花瓣混合在一起，开水冲泡即可。

4、菊兰花

菊兰花，是菊花和兰花结合的产物。其营养价值和药用价值都非常高。菊兰花茶有清热祛火、养心安神、开胃消食、防止感冒等功效。在秋季，饮用菊兰花茶可以缓解由秋燥引起的干燥咳嗽、喉咙疼痛等不适症状。

制作菊兰花茶时，将菊花和兰花按照一定的比例混合后，用开水冲泡。菊兰花茶的味道香甜而芳香。