什么是岁月茶叶

岁月茶叶是一种以乌龙茶为基础，经过特殊处理、陈放数年，形成独有风味的茶叶品种。现在，岁月茶叶主要栽培于中国福建省的武夷山区。

制作工艺

岁月茶叶的制作工艺非常考究，必须经过摊晾、初火、隔夜发酵、晒青、烘焙、陈放等多个环节。其中，陈放的时间是关键，一般陈放时间在3年以上，越陈越香味。

品尝方法

喝岁月茶叶需要用紫砂壶或铁壶来泡，不要用玻璃杯，因为玻璃杯的温度不能够保持稳定。在泡茶之前，需要先将茶具预热，然后将适量的茶叶放入壶中，用沸水冲泡，第一泡大约30秒，倒掉不喝。第二泡开始，放慢冲泡速度，每泡不超过1分钟。

功效与特点

岁月茶叶的营养价值非常高，其中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分。同时，岁月茶叶具有抗氧化、降血脂、保护心脏等功效，长期饮用对于调节身体有非常好的效果。其特点在于逐渐变得醇厚、香味浓郁，口感变得温和、柔顺，非常适合茶叶爱好者饮用。