1、普洱茶的起源
普洱茶又称云南大叶种茶,起源于中国云南省。云南是茶树的故乡之一,栽培历史悠久。普洱茶的原料主要是勐海区域的大叶种茶树,勐海又称普洱市,因此,普洱茶的源头便是勐海。勐海地处南纬21°45′至22°35′、东经99°55′至100°45′之间,位于滇南地区,与西双版纳、德宏等地交界,地势多山。这里四季温差较大,夏季炎热潮湿,冬季干燥寒冷。这种气候特点让勐海产茶的条件独一无二。
2、勐海普洱茶的特点
勐海的气候条件决定了所产普洱茶的品质非常优良。在勐海,茶树得天独厚的气候条件使得茶叶的香气十分的浓郁,口感丰富,回甘强,汤色红亮。这也是勐海普洱茶能够风靡全国各地的原因。(普洱茶的故事)
此外,勐海的土壤也是茶树滋长的重要因素。该区域山岩突兀,地貌复杂,土壤极其丰富,什么都能种,什么都能吃。茶树生长于这种环境,其茶叶在味道上更显独特,更加深具土壤的韵味。
3、勐海茶文化
勐海是茶树的故乡之一,从人类文化诞生的早期,勐海便具有了厚重的茶文化。茶树的种植、采摘、酿造、饮用都融入了当地的风土人情,形成了独特的勐海茶文化。就像茶的种植,勐海的茶树在采摘的时候采用摘两叶一心的方法,这样的采摘技法可以保证茶树的新叶不被伤害,不影响茶叶的新鲜度和品质,凸显勐海茶叶的优势。饮用勐海的红茶,首先要明白红茶乃匀可醇之流,入口浓烈,回甘持久,勐海的红茶更是如此。
4、普洱茶往事
普洱茶可以追溯到2000多年前的西汉时期。直至明朝嘉泰年间,普洱茶才正式定名普洱。从此,在全国各地都能找到普洱茶和其它名优茶。但是要说到普洱茶最受欢迎的地方,显然就是普洱茶源地了。普洱茶源叫什么海?这个问题一度庸俗化,但是其美味下口,却是不可推卸的事实。普洱茶已经不仅是一个饮料,更是走出云南、华南地区的代表,成为国际文化的合源哲理元素。
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