野生岩茶什么味

岩茶是一种在岩石缝隙中生长的茶树，其自然的生长环境决定了它有着独特的味道。而野生岩茶则在这样的自然环境下自然生长，更是让它的味道独具特色。

1、茶汤味道

野生岩茶的茶汤味道是浓郁而香醇的，有着一股淡淡的石灰石味道。这是因为野生岩茶不仅生长在岩石缝隙中，而且是完全依靠自然的降雨量和地面积水量的，所含的矿物质较多，因此通常会有一定的矿物质味道。

同时，野生岩茶也会因年份而呈现出不同的味道。一般越老的野生岩茶，味道越成熟，回甘越长，口感越绵长。

2、茶香

野生岩茶的茶香非常独特，不同于其他种类的茶。其香气是一种淡淡的草木气息，有时还会带着花香和菌香。野生岩茶的香气很容易辨认，可以让人一闻就知道

3、口感

野生岩茶的口感非常纯净，入口回甘，甜度适中，味道清新自然。同时，野生岩茶的滋味能在口中久久停留，让人感受到它的温润和绵长。

此外，野生岩茶还有一定的涩感，在口腔中萦绕，可以让人不经意间想起它的质朴和野性。

4、茶叶叶底

野生岩茶的叶底也有着很多特点，颜色通常是淡黄色或淡绿色。野生岩茶的叶子质地较硬，茶汤颜色也较深。同时，叶底中也可以看到很多杂质和土石，这正是野生岩茶的质朴与傲骨所在。

总之，野生岩茶是一种非常独特的茶叶，它的味道、香气、口感等方面都有着与众不同的特点，深受许多茶叶爱好者喜欢和赞赏。