小龙井茶是什么地方

1、地理位置

小龙井茶产于中国浙江省杭州市西湖区西溪乡，这个地方地势低平，气候温和湿润，土壤肥沃，是生长茶树的理想之地。

小龙井茶的产区主要分布在横溪、金华溪、龙坞、高峰等4个自然村。这些地方交通便利，周边有不少优美的旅游景点，吸引了很多游客前来品尝小龙井茶。

2、历史渊源

小龙井茶有着悠久的历史和文化渊源。相传，南宋时期，西湖边有一位道士从玉泉山下来，在德意亭旁的亭子里看到了一个渔夫在泉水旁烧开水泡茶，喝后茶味香醇，就想尝尝。渔夫热情地招待他品尝，然而刚一喝，道士即告退去。渔夫去拾拾烧茶用的火炭，却发现一个布袋，打开后见里面有黄绿色的茶叶。他拿起这些茶叶瞧了瞧，两枚茶片外反内合，又窄又平又直，像一只小龙蛇，又似燕子舌，微微向下翘，这就是传说中的小龙井茶的起源。

从那以后，小龙井茶成为西湖的特产，不断在世人口中传颂，并开启了小龙井茶的历史渊源之路。

3、品质特点

小龙井茶的制作工艺十分繁琐，采用手工炒制，制茶时间要把握得非常准确。经过制作后，小龙井茶色泽绿艳，清新怡人，香气高长，味道清香甘醇，且带有一丝微苦味，回味无穷。

小龙井茶是以叶片形状整齐，字画毫匀，叶质细嫩，色泽翠绿、明亮，而闻之有清鲜清香而又突出茶香气息特征为评定依据的。做好的小龙井茶意闻有蒸香、回甘、馥郁芳香，具有启脾胃、提神醒脑、去热解毒等功效，深受人民喜爱。

4、文化底蕴

小龙井茶传承了中国茶文化的经典内涵，拥有着丰富的文化底蕴。

小龙井茶贡茶制度是中国封建社会的一项独特制度，历史悠久。小龙井茶从唐宋时期的皇家贡品，到现代世界茶叶市场的优质商品，一直以珍贵的姿态出现在世人眼前，享有“一茶甲天下”的美称。

小龙井茶还被视为文化的一面旗帜，小龙井茶文化表达了一种生态环境对人类的启示，小龙井茶文化让我们去思考一个地方内在文化与外在环境的关系。