1、柠檬茶的介绍：基本制作方法

柠檬茶是一种健康的饮品，具有清爽解渴、提神醒脑等作用。制作柠檬茶时，需要使用红茶叶或绿茶叶作为基础茶叶。通常将茶叶放入开水中浸泡数分钟，直到冷却后便可以加入柠檬汁和糖浆等其他材料，搅拌均匀后即可饮用。

但是，柠檬茶的基础茶叶种类并不固定。因为不同地区、不同文化传统，制作柠檬茶时所用的基础茶叶是不同的，既有红茶，也有绿茶，甚至还有乌龙茶等。

2、柠檬茶用的基础茶叶类型

在我国，盛产红茶，因此许多地区做柠檬茶都是用红茶叶作基础。其中，闽南地区普遍使用乌龙茶叶做柠檬茶，口感比较清香幽雅，而其他地区则多使用红茶做基础，口感较为浓烈。

而在国外，人们通常使用绿茶做柠檬茶的基础茶叶。这首先是由于绿茶的风味较为清淡，符合西方人的口味；其次，绿茶含有丰富的多酚成分，自带一些的清香味，能够增强柠檬茶的口感。

3、柠檬茶选茶的技巧

如果想在家里制作柠檬茶，最好选用新鲜的嫩芽茶叶，这样做出来的柠檬茶口感更好，回味更长。而在选购茶叶时，最好选择原产地直销或信誉好的品牌，保证茶叶品质。此外，不同的茶叶种类、质量差异较大，制作的柠檬茶味道也会有所不同，因此可以依据自己的口感偏好选择不同种类的基础茶叶。

4、柠檬茶的口感特点

不同种类的基础茶叶，制作出来的柠檬茶口感各有千秋。以红茶茶叶为基础的柠檬茶，色泽深红，口感浓烈，适合口味偏重者；以绿茶为基础的柠檬茶，色泽清澈，口感清新，适合喜欢轻清味道的人；以乌龙茶为基础的柠檬茶，色泽乌绿明亮，香气清香，口感柔和，适合喜欢优雅口感的人。