正岩茶是什么意思

1、正岩茶的含义

正岩茶，是指中国福建省武夷山市岩茶之一，是武夷岩茶中的佼佼者。岩茶是一种以岩骨山体为根基的茶树，茶树长势较劲，营养物质较丰富，因长期生长于岩石之上，得天独厚的地理环境和气候条件，让其营养丰富，内含矿物质和芳香成分，这些特殊的成分和环境形成了正岩茶独特的形态、风味和品质。

2、正岩茶的种类

正岩茶共有四种，分别是“水仙、浓香、肉桂、金骏眉”。其中，水仙是武夷山岩茶的名头，是武夷山最具代表性的岩茶之一。浓香则是正岩茶的代表品种，它具有鲜明的香气和醇厚的口感。肉桂融合了香气与滋味的特点，带有淡淡的肉桂味。金骏眉则是在岩茶茶基础上，改良而来的一种新型茶品，因形状似骏马眉而得名。

3、正岩茶的历史发展

正岩茶产地是中国福建省武夷山市，延续了几百年的历史，其初步形成是在唐朝时期，起源于武夷山及周边山区的土生茶。明朝时期，正岩茶开始被推广，成为当时的贡品和名茶，随着清朝的开放，正岩茶开始传入海外市场，越来越受到外国人的喜欢和欢迎。到了现代，正岩茶的生产技术和品质不断得到提升，成为一款备受推崇的高端茶品。

4、正岩茶的功效与准备

正岩茶具有清热解毒、利尿消肿、解油腻、降脂减肥等多种保健功效，适合各个年龄段的人群饮用。在准备方面，正岩茶应该以陶瓷杯为主，宜用沸水冲泡，水温要高于普通绿茶和白茶，茶汤沉稳、清香宜人。