1、选择茶叶种类

针对胖、湿气重的人来说，建议选择清热解暑，去湿化痰的茶叶，比如菊花茶、绿茶、花草茶等。其中，菊花茶可以清热解毒，也是解毒的良药，绿茶可以清热解酒，花草茶则可以消除疲劳。

对于湿气重的人来说，可以选择茯苓、薏米、山药等具有健脾化湿作用的药材来搭配泡茶，以达到清热去湿的效果。但需要注意的是，选择这类茶叶或药材的同时，需要适量饮用，不能过度食用，否则会反而起到相反的作用。

2、泡茶技巧

泡茶的时间和水温需要掌握好，一般来说，泡菊花茶的水温不宜过高，最好是80℃左右；绿茶需要较高温度，可以选择90~100℃的水，但是泡茶的时间不宜过长，最好是1~3分钟左右；花草茶则需要比较高的水温（95℃）和适当的冲泡时间，一般可以选择3~5分钟。

对于药材类茶叶的泡法，需要注意药材的使用量和泡的时间。茯苓和薏米需要提前浸泡过夜，泡的时间是5~10分钟，山药则需要切成薄片，泡茶的时间最好在10分钟左右。

3、饮茶频率

饮茶的频率需要因人而异，一般可以分为三种情况。首先，对于非胖患者、非湿气重的人来说，每天饮3~4杯茶是比较适宜的。其次，对于有胖患者、湿气重的人来说，需要根据自身情况来定夺，一天可饮用茶水2~3次，每次不宜过多，每次100ml左右即可。

最后，对于有病患的人来说，需要咨询医生或中医师的意见，根据自身情况来制订饮茶方案。

4、其他注意事项

除了以上选择茶叶种类、泡茶技巧、饮茶频率的小技巧外，还需要注意以下几点：

1. 避免加入过多的糖和牛奶等配料，从而避免增加卡路里摄入。

2. 保持泡茶器具的清洁，避免细菌滋生。

3. 饮茶尽量避免在饭前或饭后，最好在两餐之间适当饮用。