黄山贡菊泡出来什么颜色也没有

黄山贡菊是中国茶叶中的珍品，是以黄山为产地的一种绿茶，也是中国十大名茶之一。黄山贡菊泡出来的茶水具有清香高雅、花香扑鼻的特点，然而却没有颜色，这是为什么呢？

1、黄山贡菊是绿茶

黄山贡菊是一种绿茶，绿茶在加工过程中不需要经过发酵的环节，保留了大量的叶绿素和嫩芽中的蛋白质，因此泡出的茶汤没有明显的颜色。

嫩芽中的蛋白质和叶绿素的含量也和泡出的水温、时间有关系。如果水温过高、时间过长，蛋白质和叶绿素会降解，茶汤的颜色也会变深。因此，在泡黄山贡菊时，应该选择适宜的水温和时间，以免煮出颜色太深的茶水。

2、泡茶的水质

泡茶的水质也会影响到茶水的颜色，硬水和软水的茶水颜色也不同。黄山贡菊适合用泉水或山泉水泡制，这类水质清甜，不会破坏茶汤的清香和原味，也不会让茶水变得混浊。

3、制茶工艺的影响

制茶工艺也是导致黄山贡菊泡出来没有颜色的原因之一。传统的手工制茶工艺一般不会对茶叶进行加工，保留了茶叶最原始的状态，所以也不会有着色剂。而在大规模机器化生产时，为了提高效率和口感，一些生产厂家会添加着色剂，这也是造成黄山贡菊泡出来有颜色的原因之一。

综上所述，黄山贡菊泡出来没有颜色是因为它是绿茶，又因为制茶工艺和水质的原因，因此在泡制时需要注意水温、时间和水质，才能泡出清香醇厚、没有颜色的好茶。