黄山有什么绿茶

黄山，位于中国安徽省南部，是中国的著名风景区之一，也是著名的茶叶产区之一。黄山产的绿茶有很多种类，下面从品种、制作工艺、口感和功效四个方面进行介绍。

1、品种

黄山绿茶品种繁多，主要有黄山毛峰、呼啸入云、云雾、秀山翠、青牛顶等。其中，黄山毛峰是“十大名茶”之一，尤为有名。黄山毛峰采摘的嫩芽长得高大、肥壮，色泽乌翠，汤色清亮明澈，滋味鲜爽，带有清香。

2、制作工艺

黄山绿茶的制作工艺非常考究，一般分为杀青、揉捻、干燥三个环节。制作过程中需要掌握火候、温度、湿度等多方面的知识，才能制作出口感和品质优良的黄山绿茶。

首先是杀青。黄山绿茶的杀青一般是用锅炒进行加工的，也有用蒸锅的，杀青的时间以持续不断的翻炒为主，直到茶汁自然流出并被蒸发干燥。

其次是揉捻。揉捻是为了将茶叶内的汁液均匀地分布到整体上，使汁液能够充分地释放出来。

最后是干燥。干燥是将揉捻好的茶叶置于烘干室内进行干燥，防止发霉或者变质。

3、口感

黄山绿茶的品质舒适，口感略甜，回甘感强，润泽爽口，是绿茶中的上品。

黄山绿茶色泽淡黄绿，清澈明亮，香气高扬。

黄山绿茶茶底柔软，末端秀美，基香清雅、鲜爽谷韵。

4、功效

黄山绿茶具有很多功效。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡因等物质，有清热去火、生津止渴、提神醒脑的作用。同时，黄山绿茶还有降血脂、防癌、抗氧化等多种功效。

特别是对于工作及学习压力较大的人群，喝一杯黄山绿茶可以促进血液循环，提高注意力，缓解压力。

综上所述，黄山绿茶作为中国的特色茶之一，功效显著，口感优美，深受消费者喜爱。如果你还没有品尝过黄山绿茶，不妨试一试。相信你也会爱上这种清爽的口感，以及它所带来的舒适与愉悦。